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| 平成１６年よりお米の流通が緩和されました。 今までは生産農家から⇒登録卸売業者⇒登録小売業者（個々の販売店など）を経由して 私達、消費者の家庭に届いていました。 その後、届け出制になり卸売り業者、個々の販売店は販売業者としてお米を扱えるようになりました。 |
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| 流通米とは･･･ 現在、平成16年4月から実施された「食糧法」により、政府の備蓄米として売買される「政府米」と「民間流通米」の区分のみとなりました。また、その「民間流通米」の中でも、ＪＡ米、検査米、未検査米等に細かく分類されています。 |
指定米とは・・・ 「産地指定米」、または「特別栽培米」ともいいます。産地や栽培方法に特徴のあるお米の事をいい、一般的に慣行栽培のお米より換算金がつき、若干価格設定が高くなっています。 |
  お米が出来るまで こんなに手間がかかるんだね |
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